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食品科学与工程蘑菇tv网页（生物与医药蘑菇tv网页）简介

食品科学与工程蘑菇tv网页（生物与医药蘑菇tv网页）源于1958年建校时设立的发酵工学本科专业，1984年成立食品工程系，2002年更名为生命科学与工程蘑菇tv网页，2015年更名为食品与生物工程蘑菇tv网页，2022年更名为食品科学与工程蘑菇tv网页并加挂“生物与医药蘑菇tv网页”第二院名。1998年开始食品科学硕士生培养，2010年开始发酵工程、制糖工程和生物化工博士生的培养，2022年开始食品科学与工程博士生的培养。2018年与陕西西凤酒厂集团有限公司共建西凤蘑菇tv网页。2020年成立陕西科技大学酿酒工程研究院。2021年获批食品科学与工程一级学科博士学位授权点和首批省级示范性现代产业蘑菇tv网页西凤现代产业蘑菇tv网页。

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蘑菇tv网页招收博士生的学位点为食品科学与工程；招收硕士生的学术学位点为食品科学与工程、生物工程和药学，专业学位点为农业（食品加工与安全）、生物与医药（食品工程、生物工程、制药工程）；招收本科生的专业为食品科学与工程类（包含食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程和酿酒工程）、生物工程、制药工程和药学。食品科学与工程、生物工程和制药工程先后入选国家一流本科专业建设点。食品科学与工程、生物工程和制药工程都是西北地区首家通过中国工程教育认证。食品质量与安全入选陕西省一流本科专业建设点。拥有陕西省教学示范中心1个，陕西省教学名师3人，陕西省教学团队4个，国家及陕西省一流课程4门，陕西省精品资源共享课程4门。

蘑菇tv网页坚持基础研究追赶国际前沿，应用研究服务地方经济的指导思想，注重学科交叉融合发展，科学研究取得了长足进步。拥有省部共建轻化工助剂化学与技术教育部重点实验室、国内首家国家羊乳制品加工技术研发专业中心、陕西省首家国家果蔬加工技术研发专业中心、陕西省政府直接支持组建的唯一涉及农产品加工的研究院、陕西省食品加工工程技术研究中心、西安市微生物药物工程实验室等科研平台。近5年来教师承担各类科研项目400余项，其中国家级、省部级150余项；获科学技术奖19项，其中省部级10项；发表SCI、EI收录及高水平中文论文700余篇；著作20余部（英文6部）；授权发明专利300余件（其中国际发明专利30件）；技术服务企业超过1000家。

蘑菇tv网页一直坚持开放办学，不断推进国际交流与合作，在国际化师资队伍建设、人才培养、学术交流和科研合作等方面取得显著成效。2021年获批国家留学基金管理委员会（CSC）“乡村振兴人才培养项目”。与荷兰瓦赫宁根大学、美国普度大学、美国俄亥俄州立大学、美国麻省州立大学、英国切斯特大学、美国匹兹堡大学、美国罗格斯大学、瑞典乌普萨拉大学等多所高校建立了合作交流和联合培养关系。近5年赴境外访学、留学、交流师生200多人次。

蘑菇tv网页坚持立德树人教育理念；形成了以产业科技创新型人才需求为导向的育人特色。以创新创业激励机制为主线，促进学生综合能力的提升。每年举办科创竞赛、文体活动、志愿活动等校园文化活动200余项；近5年来，学生荣获第十六届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛全国二等奖，第四届、第六届“互联网+”大学生创新创业大赛全国铜奖等各类创新创业大赛国家级奖项12项、省级奖项41项；辅导员获全国辅导员年度人物1人；学生社会实践团队获评国家级优秀团队1个、省级优秀团队5个；学生志愿服务项目获得第五届中国公益项目大赛铜奖，学生青年志愿者服务团获省高校“最佳志愿服务组织”荣誉称号。培养的优秀毕业生入职中粮集团、茅台集团、雀巢（中国）、玛氏（中国）、阿斯利康，恒瑞医药等世界500强公司，以及浙江大学、东南大学、西南大学等国内知名高校工作。

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（以上统计截至2024年9月）